The Latam COIL conference is the first one in Latin America dedicated to COIL - Collaborative Online International Learning / Virtual Exchange. This year, the central theme of the conference is Quality, Evaluation, and Scaling of COIL for Sustainable Internationalization.
Sign up or log in to add sessions to your schedule and sync them to your phone or calendar.
1. IDENTIFICACIÓN Y MARCO DE COLABORACIÓN HORIZONTAL Naturaleza del Ecosistema Académico: Este trabajo surge a partir de la articulación horizontal, cooperativa e igualitaria de nueve universidades latinoamericanas procedentes de México, Costa Rica, Honduras, El Salvador, Ecuador, Colombia, Argentina y Chile. El propósito central de esta red interinstitucional es trabajar de manera conjunta y sinérgica, compartiendo conocimientos metodológicos para potenciar la internacionalización del currículo desde las trayectorias, las experiencias previas y la expertiz particular que cada institución aporta en el ámbito de la docencia virtual y la interculturalidad.
2. RESUMEN ESTRUCTURADO (ABSTRACT) Introducción/Contexto: La metodología COIL (Collaborative Online International Learning) constituye una estrategia fundamental para la internacionalización en casa y el desarrollo de competencias interculturales en la educación superior. No obstante, evaluar la transferencia pedagógica en los docentes capacitados representa un desafío metodológico crítico en la región. Ante esta necesidad, una red de cooperación articulada por nueve universidades latinoamericanas implementó el Taller Internacional “Aulas Globales”, conformando un equipo regional enfocado en impulsar la innovación educativa a partir del intercambio de sus propias experiencias y expertos en el área.
El presente trabajo describe la implementación de un proyecto COIL (Collaborative Online International Learning) desarrollado entre estudiantes de Medicina de la Universidad de Monterrey (México) y estudiantes de Educación Básica de la Universidad Pedagógica Nacional Francisco Morazán (Honduras), orientado al diseño de recursos educativos digitales para la enseñanza de las vitaminas hidrosolubles y liposolubles en educación primaria. La experiencia surgió como una propuesta de colaboración interdisciplinaria e internacional enfocada en integrar el conocimiento científico relacionado con la nutrición infantil y la adherencia a prácticas de consumo saludables con estrategias pedagógicas contextualizadas, promoviendo la calidad educativa y el aprendizaje colaborativo en entornos virtuales. La nutrición infantil adecuada es un factor determinante para el óptimo crecimiento, el desarrollo cognitivo, la prevención de enfermedades crónicas y el bienestar integral de los niños.
